Espera-se que o volume de vendas em Pernambuco atinja R$ 49 milhões, segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo
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Segundo dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), há uma expectativa de crescimento de 2,8% no volume de vendas do varejo na Páscoa de 2023. A sexta data comemorativa mais importante do ano para o comércio brasileiro será celebrada à luz de uma queda na inflação dos chocolates (-0,11%) e de um avanço nos níveis de preços do bacalhau (+3,7%), no comparativo com o mês janeiro de 2023.Espera-se que o volume de vendas em Pernambuco atinja R$ 49 milhões, segundo dados da CNC.
Quando relacionados ao ano passado, os preços dos itens alimentícios à base de cacau apresentaram um acréscimo de 15,8% para os chocolates em barra e 10,7% para chocolates em pó e um aumento de 13,7% para o bacalhau. Esses percentuais foram verificados na cidade de Recife (PE).
Segundo o Centro de Estudos de Economia Aplicada (Cepea), esse comportamento dos preços do bacalhau se deve, principalmente, às altas nos preços dos ingredientes básicos da ração de peixes, como o farelo de soja e o milho. De acordo com o Cepea, as fortes altas acumuladas, nas três primeiras semanas de fevereiro, elevaram, significativamente, os preços.
Os principais países de origem do bacalhau são Portugal, Noruega e China. A taxa de câmbio às vésperas das festividades encontra-se no patamar de R$ 5,15/US$, com uma variação de -1,9% em comparação a março do ano passado. A flutuação da taxa de câmbio, nos últimos 12 meses, demonstrou uma valorização do Real. Contudo, além do câmbio, a influência do frete marítimo e outros custos de logística afetam o preço final do bacalhau.
Enquanto isso, o aumento nos níveis de preço do chocolate, nos últimos 12 meses, se relaciona com a elevação nos preços dos insumos (leite e açúcar) gerados pelo choque de oferta dos fertilizantes devido à guerra na Ucrânia. A diferença entre a inflação do chocolate nos níveis Brasil e Recife se explica porque o cálculo para o Brasil é feito através de uma média ponderada entre as capitais.
A importação de itens comuns para a festividade da Páscoa em Pernambuco totalizou, nos dois primeiros meses do ano, 11.863 kg de chocolate e 57.500 kg de bacalhau, segundo dados do Secex/Ministério da Economia. Foram os dois primeiros meses do ano com maior quantidade importada, nos últimos cinco anos para Pernambuco.
Os consumidores de Pernambuco esperam uma Páscoa que atenda tanto à celebração religiosa quanto às suas condições financeiras. Com a expectativa de crescimento nas vendas na Páscoa de 2023, o comércio local pode se beneficiar não apenas das vendas de alimentos e bebidas, mas também de embalagens e decorações da festividade, assim como a fabricação caseira de chocolates e ovos de Páscoa, fortalecendo os micro e pequenos empreendedores e agradando consumidores da região que buscam alternativas mais econômicas para presentear.